#頭條創作挑戰賽#
出差一圈順路回父母家小住,發現我的烤箱已經被我媽關去“坐牢”了。
太好了!我終于可以吃微波爐蛋糕了!
微波爐蛋糕,AKA馬克杯蛋糕,這種蛋糕在宿舍裡特别受歡迎。
它很容易制作,烤起來很快,最重要的是,微波爐蛋糕很好吃。
食譜通常不到5分鐘就可以準備好。
這款無油無糖,因為有熟透透的香蕉。
香蕉既可以代替油脂,又可以代替甜味劑,真是個好東西。
我在運動完後,想要補充一些能量,
于是就做了這款蛋糕出來。
它非常成功,是我所期待的那種。
吃起來濃郁、柔潤、有點像綿潤版的棗糕。
保留少許的香蕉肉質,還帶來了美妙的流心感。
P.S:香蕉和咖啡的味道很搭,有一種可可的醇厚感。
{1小勺=5ml} {1大勺=15ml}
:-D
熟透的香蕉1根(120g)
雞蛋1顆
全麥粉15g
咖啡粉2g
泡打粉2g
做法 Directions:01.雞蛋打散,加入咖啡粉,攪拌至咖啡粉溶解。
*我用的速溶黑咖啡粉。
02.選擇布滿黑點的熟透的香蕉,這種香蕉最甜。
用叉子把香蕉壓爛,可以保留少許肉質,但是不要太大塊。
03.加入全麥面粉和泡打粉,拌勻。
04.倒入馬克杯。
05.微波爐高火1分鐘40秒~
選擇布滿黑點的香蕉,這種香蕉最甜。如果香蕉熟度不夠,可以微波40秒。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!