tft每日頭條

 > 美食

 > 煮雞爪子怎麼做好吃

煮雞爪子怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-06 12:01:05

煮雞爪子怎麼做好吃?食材:雞爪800g、蔥姜、料酒适量、桂皮、八角、香葉适量、醬油、糖适量、色拉油少許 ,今天小編就來說說關于煮雞爪子怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

煮雞爪子怎麼做好吃(如何做煮雞爪子)1

煮雞爪子怎麼做好吃

食材:雞爪800g、蔥姜、料酒适量、桂皮、八角、香葉适量、醬油、糖适量、色拉油少許。

首先把買來的雞爪,剪去指甲,這一步非常重要,指甲縫裡有很多髒東西,不處理幹淨了,做出來的雞爪會有異味。

把雞爪洗淨,浸泡一個小時,去除其血水,然後焯水,焯水也是去除一些血水及髒東西,讓雞爪變得更為幹淨,而且經過焯水的雞爪,能夠去除大量的嘌呤物質。

焯過水的雞爪,去除浮沫,用自來水清洗幹淨,蔥姜蒜洗淨,備用。

鍋裡放少許的色拉油,放入蔥姜以及香料,放入雞爪炒均勻。

放入糖和醬油比例是2:3,加适量的水,大火煮開。

小火焖煮15分鐘左右,直到雞爪酥爛,開鍋翻炒,略收湯汁,即可起鍋裝盆。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved