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紅燒雞怎麼燒好吃

美食 更新时间:2024-08-15 16:22:37

紅燒雞怎麼燒好吃?主料:母雞适量輔料:醬油适量、白糖适量、鹽适量、蚝油适量、生姜适量,今天小編就來說說關于紅燒雞怎麼燒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒雞怎麼燒好吃(紅燒雞的做法)1

紅燒雞怎麼燒好吃

主料:母雞适量。

輔料:醬油适量、白糖适量、鹽适量、蚝油适量、生姜适量。

母雞清洗幹淨。

剁成塊。

生姜切片。

雞塊和姜片一起放鍋中煸炒。

先開小火慢慢煸出它的水份,再開大火把水份炒幹,雞煸幹水份就會出油了。

煸幹水份出油後翻炒幾下,放入一勺白糖炒化。

放入一勺半醬油翻炒上色。

放入半勺蚝油翻炒均勻。

鍋中放入适量水。

放入蛋和雞肝,蓋上鍋蓋中火煮 五十分鐘。

煮至湯汁變少時大火收汁。

放入少許鹽調味即可。

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