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蔬菜丸子怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-25 01:57:37

蔬菜丸子怎麼做好吃?烹饪食材:蘿蔔1個,胡蘿蔔1根,豆腐1大塊,雞蛋2個,面粉40克,五香粉1勺,澱粉40克,胡椒粉适量,雞精,蚝油适量,現在小編就來說說關于蔬菜丸子怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蔬菜丸子怎麼做好吃(這樣做的蔬菜丸子比肉丸子還好吃)1

蔬菜丸子怎麼做好吃

烹饪食材:蘿蔔1個,胡蘿蔔1根,豆腐1大塊,雞蛋2個,面粉40克,五香粉1勺,澱粉40克,胡椒粉适量,雞精,蚝油适量。

将蘿蔔和胡蘿蔔擦成細絲備用。

将鍋清洗幹淨,放入适量的清水,燒開,将蘿蔔和胡蘿蔔放進煮開的水裡,過一下熱水。

30秒左右就可以,不要時間太長,将蘿蔔和胡蘿蔔撈出,瀝幹水分,備用。

放在盆中,将豆腐壓成泥放在胡蘿蔔上面。

加入五香粉和雞精,打入雞蛋和适量的鹽,澱粉和面粉,蚝油。均勻地攪拌,按一個方向攪拌。

起鍋燒油,将油溫燒制5成熱下入丸子,可以用手擠丸子,也可以用容器打出丸子。

大火定型後,改中火慢慢炸至。炸至金黃撈出。

油溫升8成熱,将丸子下入鍋中複炸一遍,變至金黃即可完成。

家庭版丸子就制作完成了,營養健康又美味。

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