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雞絲怎麼炒好吃又簡單

美食更新时间:2024-06-23 10:45:15

雞絲怎麼炒好吃又簡單（炒啥菜都能搭配的萬能雞肉絲）1

很多家常小炒中，隻要搭配點肉絲，菜品的顔值就瞬間就提升了很多，而且口感也更加多元了。但如果每次都單獨制作，會顯得比較費力，我喜歡提前準備好，炒菜的時候随便搭配一點，方便又好吃。

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今天推薦一款雞胸肉絲，制作過程簡單，而且非常經濟實惠哦！關鍵是雞胸肉肉質鮮嫩，搭配起來不幹不柴特别好吃。

雞絲怎麼炒好吃又簡單（炒啥菜都能搭配的萬能雞肉絲）3

炒啥菜都能搭配的萬能雞肉絲，簡單幾步，口感超鮮嫩，似乎怎麼搭配都很好吃呢！特别百搭又好吃的雞肉絲，今天不妨來體驗一下，絕佳的搭配食材哦。

【炒雞胸肉絲】

制作配料：雞胸肉2塊生抽2勺老抽2勺蚝油1勺胡椒粉1小勺鹽1勺料酒1勺澱粉2勺

制作方法：

1、準備2塊雞胸肉，雞胸肉盡量買新鮮的，先把雞胸肉處理幹淨；

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2、然後順着紋理切成絲，像這樣粗細就可以了，裝在大碗中；

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3、加入2勺生抽、1勺半老抽、半勺料酒、1勺蚝油、胡椒粉、鹽；

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4、2勺澱粉抓拌均勻，最後用食用油鎖住水分，拌均勻；

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5、密封放在冰箱冷藏腌漬一個晚上；

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6、平底鍋加入植物油，把腌好的肉絲放進去；

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7、不要急着翻動，等到稍微定型之後再翻動，慢慢翻動炒至微微變焦，這樣肉絲就熟透了。

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8、炒好的肉絲可以夾饅頭或者面包吃，也可以炒菜吃，非常的鮮‬嫩好吃，不柴不幹，喜歡的可以試試！

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