孢子甘藍炒奶油蝦的做法?孢子甘藍若幹個,蝦仁250克,鹽适量,料酒适量,今天小編就來聊一聊關于孢子甘藍炒奶油蝦的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
孢子甘藍若幹個,蝦仁250克,鹽适量,料酒适量。
材料準備,抱子甘藍若幹,蝦仁半斤,最好是自己剝的蝦仁,蝦頭留着不要扔。
開蝦背,取出蝦線。
放入鹽和料酒腌制十分鐘。
這個時候可以把砧闆清洗幹淨放回去,等待消毒。
抱子甘藍用切蔬果的砧闆切,綠色的背景映襯之下,更可愛了吧,而且,砧闆分類真的要更衛生更健康一些。
接下來起油鍋,熱鍋冷油。
先放腌制好的蝦仁煸炒一下,盛出備用。
剝下來的蝦頭放入鍋内煸炒一下,這樣出來的蝦油炒蔬菜特别鮮美,不用額外放提鮮的調料了。
撈出蝦頭,放入抱子甘藍煸炒。
加少許水煮一下,讓蝦油的鮮美滲入到抱子甘藍裡面。
水快幹了的時候加入剛才炒好的蝦仁,加入适量的鹽就可以出鍋了。
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