9月15日,格蘭仕在順德發布了業界首款預制菜微波爐。9月20日,這款預制菜微波爐正式開賣,家用款首發價999元。
這款預制菜微波爐有商用款、家用款,家用款适用于居家日常、宴席聚餐、戶外露營、房車旅行等多種場合,使用便捷。從電商上的産品介紹看,格蘭仕這款預制菜微波爐具體型号為W0-CGF2V,容量20升,微波輸出功率800W。它特設預制菜智能菜單,實現快速解凍 快速烹饪,能使“全國各地消費者足不出戶就能吃上金湯花膠雞、順德拆魚羹、非遺燒排骨等順德名菜”。
一般而言,冷凍類預制菜溫度為-18℃,家庭用戶若是以傳統方式解凍及烹饪,耗時較長,還難以還原美味。以湯為例,傳統烹饪下因長時間加熱,容易導緻湯汁溢出、湯水變少的情況。而這款微波爐可以迅速将-18℃的預制菜凍品加熱至100℃,時間很短。這樣就能把預制菜還原出其設計出的口感與風味,更像順德大廚做出的菜。
據廠家說,他們針對預制菜的包裝、油水分量、食物原材料等變量,進行了上萬次調試,每一道菜的菜單程序從測試到制定,都用了上百個樣品,才最終得到最優化的烹調程序。使消費者把不同的預制菜放進微波爐裡,都能解鎖對應的烹饪操作,一鍵激發。
編輯點評:預制菜對于大部分家庭用戶來說是個新鮮事物,可能目前大部分人還不習慣,不過對于平時比較忙、希望縮短做飯時間的用戶來說,預制菜确實可以試用——至少比方便面好是吧?格蘭仕這款預制菜微波爐是業界首款,想嘗鮮的消費者可以試試。
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