俗話說

民以食為天

到一個地方第一件事便是

先找當地好吃的！

我們湖州好吃的東西可不少

下面這些湖州美食，你都吃過嗎？

（排名不分先後哦）

湖州大馄饨

“皮薄餡多，湯鮮味美。”是對湖州大馄饨的最好描述了，豬腿肉、筍衣、芝麻制成的馄饨餡兒加上鮮美的肉骨湯，讓你吃了一碗還想吃。

千張包子

丁蓮芳的千張包子是小編小時候最愛吃的了，雖然食量小如我，卻還是每次都點雙件。大學的紹興室友問我千張是什麼的時候，小編才發現原來隻有湖州人才知道千張包子。弱弱地說一句，其實我最喜歡丁蓮芳的粉絲。

太湖蟹

俗話說：“蟹味上桌百味淡”。舌尖上的中國給我們的太湖蟹起了一個很萌的名字——“小太”。太湖蟹可以清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制...想怎麼吃就怎麼吃。雖然我們沒有陽澄湖大閘蟹，但我們有太湖蟹啊！看着上面的圖片是不是已經流口水了？

太湖醉白蝦

活蝦中加入黃酒完全浸泡住并蓋上蓋子，既可以嘗到蝦的鮮香，同時也可以嘗到酒的洌香。去太湖邊吃醉蝦如此惬意，但是對于一吃生食就肚子不舒服的小編來說，不能品嘗到醉蝦的美味簡直一大憾事。每次看到别人吃都是一種煎熬啊，說多了都是淚。

細沙羊尾

這道美食正對小編這個甜食控的胃口，雖然好多人覺得吃多了會有點膩，但是我卻完全沒關系。裡面的細豆沙簡直太贊！湖州民間置辦筵席也少不了要備這一佳肴，春、秋、冬三季食用較多，“羊尾”用“細沙”作餡，經炸制而成。

玫瑰酥糖

震遠同“茶食四珍”之一，“香、細、甜、酥”四個字完美诠釋它的味道。同時嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不膩。過年送親朋好友也是很好的選擇。

張一品醬牛肉

用嫩湖羊以炭火焖，用醬油、水糖、紅棗、生姜、胡椒等配料精制而成。羊肉肥而不膩鮮嫩香酥，是湖州百年傳統名菜。

幹挑面

幹挑面，顧名思義就是一是要“幹”，沒有湯，僅隻是少量的油汁，夠面條潤滑就可以。在幹挑面上放上一隻荷包蛋，簡直完美。

臭豆腐

“臭南浔，辣烏鎮”，說的就是南浔街頭的“臭豆腐”。每次去南浔古鎮，都會品嘗一下那邊的臭豆腐，超滿足。 但是吃之前先問問身邊的朋友喜不喜歡這個味道，小編每次一個人躲起來吃，慘絕人寰。

練市羊肉

秋冬時節的練市鎮，紅燒醬羊肉的香氣飄滿街。湖州羊肉吃哪裡，當然是練市，不管是熱氣騰騰的羊肉還是羊肉凍都是小編的最愛。冬天吃上一塊練市羊肉，整個人都暖了。

南浔香大頭菜

南浔香大頭菜曆史悠久，這種大頭菜，色、香、味俱佳。生産季節在“菜廠”的百米外，就可聞到香大頭菜特有的芳香。

桔紅糕

南浔的名點之一，用江南的糯米制成，造型玲珑，剔透如玉。也是每次去南浔古鎮必帶的美食。我不會告訴你，我一次能吃一包。

浔蹄

浔蹄，采用民間傳統工藝燒制而成，是南浔人過年過節最喜歡的主打菜之一，色澤紅潤，香而不膩。

菱湖生煎肉餅

湖州傳統小吃。第一次品嘗到是在荻港，簡直一下就被味道迷住了，外面松軟，裡面又很鮮嫩，吃上瘾之後一個接着一個，根本停不下來。

湖州生煎

生煎，湖州人叫它“桑嗨饅頭”，在很多湖州人心裡有着不可撼動的地位。上面的芝麻和蔥花，松軟适口；底部金黃脆香；裡面的湯汁咬一口在嘴裡流出來的時候真的讓人欲罷不能。

菱湖雪餃

以前有個認識的奶奶每次過年都會給我從菱湖帶來雪餅，也是小編小時候的零食最愛之一。外層雪白如霜，裡面又很松脆，甜度适中，不沾牙，風味獨特。

新市茶糕

新市茶糕曆史悠久，用上等通變糯米精制而成，味道口感糯而不黏、豬肉鹹香微帶甜味，既美味又容易填飽肚子。

諸老大粽子

湖州“四大名點”之一。世紀難題之粽子你喜歡甜的還是鹹的？諸老大粽子最出名的是細沙甜粽和鮮肉鹹粽，不管愛吃甜還是愛吃鹹，統統滿足你。

太湖銀魚絲

俗稱“面丈魚”、“面條魚”，與白蝦、白水魚并稱“太湖三寶”。小編最喜歡它蒸在水蒸蛋裡的時候。

爛糊鳝絲

湖州名菜，據說乾隆皇帝下江南吃到爛糊鳝絲覺得十分美味，還講它列入了宮廷菜肴。以“重油蒜棘，柔軟鮮嫩”而著稱。

湖州美食可遠不止這些

你最喜歡的是哪一樣呢？

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