怎樣制作糖油果子才能好吃-tft每日頭條

怎樣制作糖油果子才能好吃

美食更新时间:2024-10-07 09:19:01

用料：

糯米粉 200克

白糖 55克

開水适量

白芝麻适量

怎樣制作糖油果子才能好吃（做法簡單又好吃）1

步驟1

怎樣制作糖油果子才能好吃（做法簡單又好吃）2

糯米粉和白砂糖拌勻加入開水（先加80g左右，根據糯米粉的幹濕程度繼續加入），加入開水後用筷子攪拌，中間部分成絮狀就可以開始揉了（不能全濕，不然全部沾手，無法成團）

步驟2

怎樣制作糖油果子才能好吃（做法簡單又好吃）3

揉成一個光滑的面團，不裂，不幹粉（有點粘手是正常的，因為是糯米團子）

步驟3

怎樣制作糖油果子才能好吃（做法簡單又好吃）4

分成35～40左右的小團子（根據自己的喜好調整大小，但别太大，油果子炸好本身會變大）

步驟4

怎樣制作糖油果子才能好吃（做法簡單又好吃）5

把團子揉成球的時候，備點熱水，團子的表面會有點幹，在水裡沾一下，再揉成球，讓團子的表面比濕，方便裹白芝麻

步驟5

怎樣制作糖油果子才能好吃（做法簡單又好吃）6

表面裹上白芝麻後，用手稍微按壓一下，可以讓白芝麻粘得更緊，炸的時候不容易脫落

步驟6

怎樣制作糖油果子才能好吃（做法簡單又好吃）7

油溫7成熟後，開小火，放入油果子，等油果子浮起來後，用漏勺按壓油果子的頂部（壓下去就放開讓它浮起來，再按壓），直到油果子變得金黃，即可撈出（一定要按壓不然油果子裡面的空氣出不來，不會變大，吃起來沒有軟糯的感覺，咬着會比較“死”）

步驟7

怎樣制作糖油果子才能好吃（做法簡單又好吃）1

過油，就可以食用了

步驟8

怎樣制作糖油果子才能好吃（做法簡單又好吃）9

成品出來了，軟糯好吃，簡直不要太好吃！

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