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最好吃的幹鍋鱿魚須

美食 更新时间:2024-11-30 17:31:18

最好吃的幹鍋鱿魚須(周末超美味的辣炒鱿魚須來襲)1

都是家裡邊角料~

By 寒笙愛吃

用料

  • 鱿魚須 250g
  • 小米辣 10個
  • 蒜頭 4瓣
  • 生姜 2片
  • 油 1.5湯匙
  • 蚝油 半勺
  • 生抽 1勺
  • 鹽 1.5勺
  • 料酒 2勺

做法步驟

最好吃的幹鍋鱿魚須(周末超美味的辣炒鱿魚須來襲)2

1、準備蔥段,姜粒,蒜粒,辣椒段。家裡有什麼椒就用什麼。鱿魚須不易入味,所以多點辣椒也不怎麼辣。

最好吃的幹鍋鱿魚須(周末超美味的辣炒鱿魚須來襲)3

2、鱿魚須,洗淨切斷。

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3、水開後加姜片,料酒2勺,焯水2分鐘。

最好吃的幹鍋鱿魚須(周末超美味的辣炒鱿魚須來襲)5

4、過一遍冷水

最好吃的幹鍋鱿魚須(周末超美味的辣炒鱿魚須來襲)6

5、鍋熱後倒油,油熱後蒜姜小火炒香。

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6、倒入鱿魚須,大火炒1分鐘。

最好吃的幹鍋鱿魚須(周末超美味的辣炒鱿魚須來襲)8

7、加入辣椒蔥段,大火炒約3分鐘。起鍋前加1勺半鹽,1勺生抽,半勺耗油。

最好吃的幹鍋鱿魚須(周末超美味的辣炒鱿魚須來襲)9

8、搞定~

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