各位讀者,大家下午好,我是西瓜的美食影視。今天呢,我就跟大家大概講解一下:怎麼制作小卷?
正好和上個壽司的動漫合成呢!
看下圖
首先,小卷的飯大概在80克到85克左右,看下圖
飯不要鋪滿海苔,看下圖
把三文魚切成條,放中間,看下圖
手法看下圖
把食材包進去,手法看下圖
把食材全部包進去,手法看下圖
再用手指輕壓,看下圖
再把另外一面輕壓,看下圖
現在就包好啦,看下圖
切的時候,新手建議把刀粘點兒水,切的時候要快狠準,看下圖
再把兩邊不整齊的切掉,看下圖
再把小卷分成6坨,看下圖
一份三文魚小卷就完成啦,看下圖
是不是非常的簡單?如果有其他材料,比如大根、黃瓜條、胡蘿蔔絲等切成長條裝~然後一起包裹就行了~
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