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如何做海參蒸雞蛋
如何做海參蒸雞蛋
美食
更新时间:2026-01-21 18:36:15
如何做海參蒸雞蛋?,下面我們就來聊聊關于如何做海參蒸雞蛋?接下來我們就一起去了解一下吧!
如何做海參蒸雞蛋
一個雞蛋,大小随意,圖中我是做了4人份,準備所有材料 泡好的海參 幹貝,随意下 碗、雞蛋、手動蛋抽、過篩網 蛋扣碗裡,這步不要用詳細說了吧,蛋殼暫時留下,一會兒量水用。 雞蛋打散 水,要用40℃的溫水,一個雞蛋放倆蛋殼的溫水,有倆蛋殼,一個蛋殼量2次水,兩個蛋殼就4次不知道大夥明白沒 攪拌均勻過篩,一定要過篩不能偷懶 别忘了還保鮮膜,不蓋保鮮膜蒸蛋會起蜂窩,切記! 把海參、幹貝放入,海參不放入也可以,煮熟處理好,蒸蛋蒸好放入也行 蓋保鮮膜 用牙簽在每個碗中紮幾個小孔 水燒開,放入蛋液轉中火蒸10分鐘 時間到,關火稍焖一小會兒(2分鐘),端出來把保鮮膜掀掉,看看面是不是超光滑呀 蒸蛋好了 加點醬油、芝麻油、胡椒粉調味 再撒芹菜或香蔥 蒸蛋水嫰水嫩的 孩子們都喜歡吃 口感好極了,嫰的跟果凍是的 早餐一碗蒸蛋+白粥、營養豐富 下酒菜,熱菜,家常味,鹹,香,早餐,中國菜,一人食,家常菜,晚餐,
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