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韭炒粉絲怎麼做

美食更新时间:2024-10-20 10:04:28

韭炒粉絲怎麼做?食材：紅薯粉條、韭菜、豬肉絲豬肉絲加入少許胡椒粉、醬油、1茶匙料酒、1/2茶匙澱粉抓勻腌漬幾分鐘，接下來我們就來聊聊關于韭炒粉絲怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

韭炒粉絲怎麼做

食材：紅薯粉條、韭菜、豬肉絲。

豬肉絲加入少許胡椒粉、醬油、1茶匙料酒、1/2茶匙澱粉抓勻腌漬幾分鐘。

韭菜洗淨切段、豆瓣醬細細切成末、姜切絲、蔥切末。

粉條煮透撈出放入涼水中防止粘連。

熱鍋涼油，放入腌漬好的肉絲滑炒。

炒至肉絲變色，放入蔥姜豆瓣醬等調料煸炒。

炒至調料出香味，放入控幹水份的紅薯粉條。

翻炒均勻後加入适量蚝油和少許白糖、食鹽調味。

加入蚝油等調料翻炒均勻後，加入切好的韭菜大火快炒。

炒至韭菜斷生即可關火盛出。

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