tft每日頭條

 > 美食

 > 土鴨怎麼做啤酒鴨好吃

土鴨怎麼做啤酒鴨好吃

美食 更新时间:2024-08-27 17:18:32

土鴨怎麼做啤酒鴨好吃?食材:土鴨半隻,啤酒600ml,青紅椒适量,蔥适量,姜适量,大蒜适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,鹽适量,八角3個,今天小編就來說說關于土鴨怎麼做啤酒鴨好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

土鴨怎麼做啤酒鴨好吃(啤酒鴨正宗做法)1

土鴨怎麼做啤酒鴨好吃

食材:土鴨半隻,啤酒600ml,青紅椒适量,蔥适量,姜适量,大蒜适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,鹽适量,八角3個。

土鴨肉切塊用清水浸泡15分鐘,鍋内煮沸水後加入鴨肉燙一分鐘,焯去血水後撈起瀝幹水分。

炒鍋加熱,倒入少許食用油,放入姜片、蔥段、蒜瓣、八角、幹辣椒炒香。

倒入鴨塊,大火翻炒。

将鴨肉塊炒至鴨皮收縮顔色變白,再調至中小火慢慢煸炒,直至将鴨油炒出。

倒入少許老抽上色、再加适量生抽提味,加入少許糖和鹽翻炒均勻。

倒入一罐啤酒,沒過鴨肉1厘米左右即可。

蓋上鍋蓋,中小火焖25—30分鐘。

鴨肉熟軟後,大火收汁,汁濃肉香即可出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved