清蒸桂花魚怎麼做好吃?主料:鳜魚(桂花魚)1條600克調料:植物油30克、大蔥15克、姜10克、胡椒粉2克、鹽3克、生抽15克,下面我們就來說一說關于清蒸桂花魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:鳜魚(桂花魚)1條600克。調料:植物油30克、大蔥15克、姜10克、胡椒粉2克、鹽3克、生抽15克。
新鮮桂花魚,去掉内髒,洗淨備用;姜去皮,洗淨,剁碎;蔥去根,洗淨,剁碎;
用鹽、白胡椒粉,塗勻魚身;
然後用碎姜沫鋪勻魚身;
把魚連碟放進已經把水燒開的鍋裡,隔水蒸13分鐘;
蒸完後倒掉碟裡的水,往魚身上均勻地薄薄地淋上一層生抽(即醬油,曬曬建議可以使用蒸魚豉油);
再然往魚身上均勻地鋪上蔥碎;
另起一個鍋,大火,往鍋裡放45克油,燒至油出白煙;
把油淋在魚身上,當發出滋滋聲的時候,即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!