炒裙帶菜的做法大全?山藥炒裙帶菜：山藥炒裙帶菜，原料：鐵棍山藥、裙帶菜、蝦米、蔥花、尖椒、食用油、蚝油、醬油、鹽、雞精、十三香山藥去皮切片用水浸泡去皮過程中盡量戴手套，以免山藥的粘液緻過敏手癢裙帶菜用水浸泡小蔥辣椒洗淨，切段切片，鍋中放油炒香辣椒與蔥段兒炒香後加入山藥片兒翻炒然後加入群帶菜，繼續翻炒加入适量蝦米一次加入蚝油醬油鹽雞精十三香，繼續翻炒繼續翻炒1分鐘出鍋山藥和裙帶菜都很易熟不用太久哈哈，海鮮味山藥出鍋，下面我們就來聊聊關于炒裙帶菜的做法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!
山藥炒裙帶菜：山藥炒裙帶菜，原料：鐵棍山藥、裙帶菜、蝦米、蔥花、尖椒、食用油、蚝油、醬油、鹽、雞精、十三香。山藥去皮切片用水浸泡。去皮過程中盡量戴手套，以免山藥的粘液緻過敏手癢。裙帶菜用水浸泡。小蔥辣椒洗淨，切段切片，鍋中放油炒香辣椒與蔥段兒。炒香後加入山藥片兒翻炒。然後加入群帶菜，繼續翻炒。加入适量蝦米。一次加入蚝油醬油鹽雞精十三香，繼續翻炒。繼續翻炒1分鐘出鍋。山藥和裙帶菜都很易熟！不用太久。哈哈，海鮮味山藥出鍋。
清炒裙帶菜：裙帶菜一包、蔥姜切絲、鹽适量、醬油半茶匙。準備裙帶菜一小包，清洗幾遍後，鹹淡合适，切成細條泡水後撈出。鍋内加蔥姜絲炒香。倒入裙帶菜快炒，加鹽醬油炒熟即可。
裙帶菜炒肉絲：裙帶菜一把、豬肉一塊、胡蘿蔔半根、蟹味菇半盒、鹽适量、生姜兩片、大蔥适量、花生油适量、生抽一茶匙、幹辣椒兩根。這就是裙帶菜，好些朋友沒見過，非常明顯能看到比較長的梗子，而海帶卻沒有。将裙帶菜的梗子部分切下來，葉片部分可以涼拌着吃，但是埂子部分，因為較硬可以炒着吃。鍋中加入适量的清水，大火将水燒開，水開後下入裙帶菜梗，焯一下水。然後将其撈出來，放入涼水中，浸泡兩個小時。将裙帶菜梗切成馬蹄片，胡蘿蔔去皮後切片，豬肉切成絲，另外再準備一小把蟹味菇。先将鐵鍋燒熱，放入适量的花生油，然後将豬肉絲放入鍋中，炒至變色，放入蔥段姜絲和紅辣椒炒出香味兒。将炒好的豬肉絲撥至一邊，将胡蘿蔔片放入鍋中，中小火翻炒至變軟。放入蟹味菇，繼續保持中小火，炒到蟹味菇出水。最後将裙帶菜梗放入鍋中，改成大火翻炒一分鐘。根據個人的口味，調入适量的鹽，放入一小勺生抽，翻炒均勻後即可出鍋。
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