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炒冰是怎麼做的

美食更新时间:2025-03-16 14:33:06

炒冰是怎麼做的?炒冰的制作：制作炒冰的鍋下面不是火，而是強力制冷機的蒸發器，蒸發器是銅管盤管繞纏在炒鍋底上，能把鍋中的熱量帶走溫度瞬間降到零下40攝氏度左右，水質的食物冷凍成冰狀，接下來我們就來聊聊關于炒冰是怎麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒冰是怎麼做的

炒冰的制作：制作炒冰的鍋下面不是火，而是強力制冷機的蒸發器，蒸發器是銅管盤管繞纏在炒鍋底上，能把鍋中的熱量帶走。溫度瞬間降到零下40攝氏度左右，水質的食物冷凍成冰狀。

制作炒冰的時候，把鮮奶與果汁倒在鍋裡，用木鏟不停地翻動，慢慢的鍋中的液體變得越來越粘稠，最後成了冰泥。

炒冰的原料：做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果、麥角、玉米、紅豆、菠蘿、木瓜等等，都是用濃縮炒冰粉作為原料，加入牛奶和蜂蜜炒制，還放上幾顆葡萄幹或櫻桃。

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