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炒冰是怎麼做的

美食 更新时间:2025-03-16 14:33:06

炒冰是怎麼做的?炒冰的制作:制作炒冰的鍋下面不是火,而是強力制冷機的蒸發器,蒸發器是銅管盤管繞纏在炒鍋底上,能把鍋中的熱量帶走溫度瞬間降到零下40攝氏度左右,水質的食物冷凍成冰狀,接下來我們就來聊聊關于炒冰是怎麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炒冰是怎麼做的(炒冰的做法)1

炒冰是怎麼做的

炒冰的制作:制作炒冰的鍋下面不是火,而是強力制冷機的蒸發器,蒸發器是銅管盤管繞纏在炒鍋底上,能把鍋中的熱量帶走。溫度瞬間降到零下40攝氏度左右,水質的食物冷凍成冰狀。

制作炒冰的時候,把鮮奶與果汁倒在鍋裡,用木鏟不停地翻動,慢慢的鍋中的液體變得越來越粘稠,最後成了冰泥。

炒冰的原料:做炒冰的口味很多,如蜜豆、草莓、香蕉、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果、麥角、玉米、紅豆、菠蘿、木瓜等等,都是用濃縮炒冰粉作為原料,加入牛奶和蜂蜜炒制,還放上幾顆葡萄幹或櫻桃。

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