涼拌豆腐皮的汁怎麼做好吃?用料:美極鮮味汁3勺、醋2勺、鹽适量、白砂糖适量、花生油20克、大蒜2瓣、香菜1棵、青紅椒各1個、幹辣椒1個 ,我來為大家科普一下關于涼拌豆腐皮的汁怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:美極鮮味汁3勺、醋2勺、鹽适量、白砂糖适量、花生油20克、大蒜2瓣、香菜1棵、青紅椒各1個、幹辣椒1個。
青椒、紅椒切絲備用。
取一個碗調汁:3勺美極鮮味汁、2勺香醋、1小茶匙白砂糖、适量的鹽和水兌勻備用。
鍋中加入飲用水大火燒開,放入切絲的豆腐皮焯水三分鐘。
撈起過冷水,瀝幹水分備用。
鍋中倒入花生油加熱至七成熱倒入蒜末、幹辣椒小火煸香即可。
倒入調料汁攪拌均勻即可關火。
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