大家都吃過砂鍋做的煲仔飯,下館子的時候,隻要是港粵餐廳都能品嘗到,好些朋友想在家裡做煲仔飯,但是對于廚房新手來說,用砂鍋煮飯需要一點點技巧,相對而言難掌握。現在,咱們都更習慣于用電飯鍋,方便,也有質量的保障,今天安媽就教大家用電飯鍋做煲仔飯。
别以為電飯鍋的功能就是蒸個米飯而已,他真的很适合用來做懶人料理,隻要你利用好,就會發現,全世界的美食都在裡面,而且還省時省力呢~
那今天安媽就來教你們做色香味俱全的電飯鍋版的臘味煲仔飯,剛煲好的臘味什錦煲仔飯熱騰騰上桌,帶着臘肉清香的飯一開鍋,米飯配上臘腸和自己喜歡的蔬菜,簡單又好吃,味道真的超級棒哒,比外面買的還好吃哇~
煲仔飯的做法步驟
香噴噴的的米飯散發陣陣臘肉甜香,鮮香味十足,鍋裡的食材相互包容,口感相當豐富。一口一口吃起來自帶回香,一口米飯配臘腸越嚼越香,瞬間覺得上輩子一定是拯救了銀河系。
1,煮米飯加水時比平時少加一點,電飯鍋先薄薄的刷一層油。底部會有好吃的鍋巴哦。
2,煲仔飯裡面的食材可以根據自己喜歡随意搭配,醬油的量不要太多,少許即可,否則會很鹹。
3,過于簡單的焖飯,隻需要把配菜和大米一股腦扔進電飯鍋中就可以了,懶人首選。
4,泡發香菇的水加入電飯鍋内,用香菇水來煮飯,飯會更香。
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