豬身上都是寶,什麼地方都能吃,不過也不是絕對的,比如豬肺,許多人都說豬肺不能吃,但是卻又有許多人喜歡吃尤其是廣東人,那麼我們先來說一說豬肺能不能吃
豬肺,豬的呼吸器官,也是比較髒的地方,也是别人不願意吃的東西,以前哪怕生活條件不好,人們也不吃豬肺,但是也有少許人喜歡吃,比如做成麻辣燙,燒烤,爆炒,炖湯,尤其廣東人最喜歡用它來煲湯,
其實豬肺隻要洗的幹淨,然後煮一遍,去除豬肺裡面的髒東西,血水,等,再次洗幹淨,切成片爆炒放點辣椒大蒜葉非常好吃。
那麼為什麼廣東人那麼喜歡吃豬肺呢?而且還是用來煲湯呢?
我想除了地域原因以外,可能還有飲食習慣不同。
不過在靠近北方這邊的話,大多數人是不吃豬肺的,哪怕有人吃,都是以爆炒的形式,因為他們覺得這樣不會有腥味,而且更容易入味。
那麼你們覺得是為什麼呢?你們有人喜歡吃豬肺嗎?
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