紅酒蚝油小炒肉?主料:牛裡脊肉、洋蔥、紅黃彩椒輔料:紅酒、蚝油、糖、香油、鹽、姜粉、黑胡椒、醬油、澱粉、蛋清,接下來我們就來聊聊關于紅酒蚝油小炒肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:牛裡脊肉、洋蔥、紅黃彩椒。輔料:紅酒、蚝油、糖、香油、鹽、姜粉、黑胡椒、醬油、澱粉、蛋清。
洋蔥 彩椒洗淨切塊備用。
牛肉切片。肉中加入輔料腌制30分鐘,鹽要少,蚝油本身就是鹹的也可不放鹽。
鍋中放油加入花椒,幹辣椒炒香撈出。
放入牛肉翻炒至變白後倒出。
另起鍋把洋蔥爆炒加入炒好的牛肉和彩椒翻炒片刻即可。
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