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面疙瘩各種做法

美食更新时间:2024-08-15 16:21:44

面疙瘩各種做法?【面疙瘩食材】中筋面粉 300g，下面我們就來說一說關于面疙瘩各種做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

面疙瘩各種做法

【面疙瘩食材】

中筋面粉 300g

水 150ml

鹽巴 3g

雞蛋 1顆

蝦子 6~8隻

青菜 1把

香菇 3~5朵

蔥花、蔥段适量

魚丸 3~5顆

肉絲 300g

茄汁鲭魚罐頭 1罐

番茄醬少許

糖少許

【面疙瘩做法】

1.将中筋面粉加入水、鹽巴後開始攪拌至無餘粉，搓揉成團即可，再蓋上蓋子靜置松弛10分鐘。

2.另外煮一鍋滾水備用，将面團拿出揉壓将空氣排出，揉成光滑面後即可切成厚片狀再切一半，再捏成薄片小塊狀即可丢入滾水中，煮至面疙瘩浮起就可撈起!

3.在鍋中加入少許油，再放蔥段、香菇下去炒香，接着放入肉絲、蝦子、魚丸等配料下去炒熟，另外還可以炒蛋備用。

4.等到配料都煮得差不多，就可以下茄汁鲭魚罐頭，再加入少許番茄醬、水、糖提升風味，最後将面疙瘩倒進去一起煨煮，等到湯汁滾後加入蔥花即可起鍋。

▼面疙瘩所需食材如下，煮好的面疙瘩想要用炒的或煮湯都沒問題，也可以多做一點放冰箱慢慢吃!配料的話可以很随興，看大家喜歡什麼就加什麼食材，如果什麼食材都沒有的話也可以直接丢一罐茄汁鲭魚罐頭快速方便又美味!

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