醋蒸鲫魚怎麼做?先把準備好的鲫魚開膛剖肚,去除魚腸魚肚等髒東西,還有魚肚子裡黑色的膜、魚鰓也去掉了,今天小編就來說說關于醋蒸鲫魚怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
先把準備好的鲫魚開膛剖肚,去除魚腸魚肚等髒東西,還有魚肚子裡黑色的膜、魚鰓也去掉了。
鍋中置油,燒熱,下鲫魚煎一下。
需要煎到兩面金黃就可以了。
把鲫魚盛出來,待用。
往鲫魚上放兩勺老抽、一勺醋,再加一些姜末。
放到鍋裡蒸,蒸至少一小時,可以更長時間(時間越長魚刺越軟)。
鲫魚蒸好了,配上一晚白米飯,吃起來可真香。
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