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如何做蒜蒸南瓜

美食更新时间:2024-07-21 01:18:40

如何做蒜蒸南瓜?材料：南瓜半個、大蒜5瓣、小米辣一個就好、大蔥适量、耗油，生抽，白開水1：1：1.5，香油一勺、白糖一勺、辣椒油一勺半、白醋（香醋）一勺半、撈汁有沒有都可以、一勺鹽和五香粉适量，我來為大家講解一下關于如何做蒜蒸南瓜?跟着小編一起來看一看吧!

如何做蒜蒸南瓜

材料：

南瓜半個、大蒜5瓣、小米辣一個就好、大蔥适量、耗油，生抽，白開水1：1：1.5，香油一勺、白糖一勺、辣椒油一勺半、白醋（香醋）一勺半、撈汁有沒有都可以、一勺鹽和五香粉适量。

做法：

南瓜洗淨去皮，切成片。熱水下鍋3-5分鐘焯一下，拿出後擺盤。蒜和蔥切沫，各留一小部分留最後撒上裝飾，留有蒜蔥的香氣。小米辣切成小圓片，将調料倒入碗中，攪拌均勻。鍋燒熱倒油，放一部分蔥蒜爆香，将調好的調味汁倒入鍋中，稍稍加熱有香氣，将上步的料汁均勻撒在南瓜上，上蒸鍋蒸15-20min，再關火焖3-5min，最後出鍋時，撒上蒜末蔥末和小米辣。

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