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煮銀耳湯方法

美食更新时间:2024-06-12 19:09:39

煮銀耳湯方法?準備幹銀耳50克，紅棗20克，枸杞8克，水适量，白砂糖5克，冰糖30克，接下來我們就來聊聊關于煮銀耳湯方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煮銀耳湯方法

準備幹銀耳50克，紅棗20克，枸杞8克，水适量，白砂糖5克，冰糖30克。

先将幹銀耳清洗幹淨，然後放入到冷水，同時加5克的白砂糖，浸泡30分鐘，直到銀耳泡脹，剪成小銀耳即可備用；浸泡銀耳時，加少量的白砂糖，是為了增加水的濃度，能使銀耳更快的泡發好；浸泡銀耳時，不可以用熱水或者溫水，會使銀耳營養物質流失的。

鍋中放入适量的水，将水燒開後，将銀耳放入到鍋中，大火将水煮開，然後将銀耳放入到鍋中，大火将銀耳煮開，然後改小火将銀耳煮5分鐘，5分鐘後關火，将銀耳焖15分鐘。

15分鐘後，在開大火将銀耳煮開，同時放入冰糖、紅棗煮2分鐘，然後在關火，再焖15分鐘。

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