在家怎麼炒雞蛋才好吃又簡單?保證買到的雞蛋新鮮,沒有過期把雞蛋打倒一個碗中,攪拌把少許的水加入雞蛋液中是關鍵,這樣可以防止炒出來的雞蛋變老、發硬,下面我們就來說一說關于在家怎麼炒雞蛋才好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
保證買到的雞蛋新鮮,沒有過期。
把雞蛋打倒一個碗中,攪拌。把少許的水加入雞蛋液中是關鍵,這樣可以防止炒出來的雞蛋變老、發硬。
加入食用油入鍋内,待油溫到50度後加入雞蛋液,迅速翻炒幾十秒即可出鍋。這樣炒出來的雞蛋軟而滑。
根據自己的口味也可以在導入鍋的時候加入辣椒、番茄、砂糖、醬油等佐料。
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