西紅柿炒豆腐的家常做法?西紅柿1個,豆腐半塊,青椒1個,蔥,姜,鹽,味精,五香粉,油各适量,接下來我們就來聊聊關于西紅柿炒豆腐的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
西紅柿1個,豆腐半塊,青椒1個,蔥,姜,鹽,味精,五香粉,油各适量。
操作方法:豆腐切成0.5公分左右厚的塊。
西紅柿用水洗淨,切成比豆腐稍大一些的塊。
青椒用水洗淨,切成适當的塊。切好蔥,姜備用。
鍋内放入适量的油加熱,油熱後放入豆腐小火煎塌,晃動鍋翻面,不要用鏟刀鏟破。煎塌至豆腐兩面顔色微黃後,盛入盤中備用。
鍋内重新放油加熱,油熱後放入西紅柿翻炒,放入蔥,姜。
西紅柿炒至變軟後,放入豆腐翻炒。放入五香粉,鹽,略翻一下,放入青椒。
青椒炒至斷生,放入味精,關火出勺。
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