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炒雞心怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-07-21 00:24:25

炒雞心怎麼炒好吃?主料:雞心200克輔料:蒜蓉辣醬50克,植物油30克調料:食鹽3克,料酒5克 白糖5克,孜然粉2克,黑胡椒碎5克,芝麻2克,下面我們就來聊聊關于炒雞心怎麼炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒雞心怎麼炒好吃(炒雞心的烹饪方法)1

炒雞心怎麼炒好吃

主料:雞心200克。輔料:蒜蓉辣醬50克,植物油30克。調料:食鹽3克,料酒5克 白糖5克,孜然粉2克,黑胡椒碎5克,芝麻2克。

雞心切開,不要切斷,把油心管和血都洗淨,切十字花刀。

将洗淨的雞心焯去血水。

将焯好的雞心用料酒,胡椒粉腌制一下入味。

大勺加少許底油,把辣醬下入煸香。

倒入雞心(把水擠去),大火翻炒,加少許糖,孜然、鹽少許繼續炒。

炒熟後裝盤,撒上黑胡椒碎,芝麻即可。

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