西芹幹百合蝦仁家常做法-tft每日頭條

西芹幹百合蝦仁家常做法

美食更新时间:2024-11-23 16:00:28

西芹幹百合蝦仁家常做法（西芹百合炒蝦仁最香的吃法）1

一款清爽脆嫩的青菜，去油解膩。西芹脆、百合甜、蝦仁Q三種不同的口感哦！

By wiwiwi

用料

西芹 2根
鮮百合 2個
鮮蝦或蝦仁 10隻
食用油适量
鹽适量
雞粉 1勺

做法步驟

西芹幹百合蝦仁家常做法（西芹百合炒蝦仁最香的吃法）2

1、西芹撕去筋膜影響口感。

西芹幹百合蝦仁家常做法（西芹百合炒蝦仁最香的吃法）3

2、蝦仁去蝦線後用料酒、胡椒粉腌制入味。

西芹幹百合蝦仁家常做法（西芹百合炒蝦仁最香的吃法）4

3、焯水蝦仁15秒。今天選擇清淡就不用過油了。

西芹幹百合蝦仁家常做法（西芹百合炒蝦仁最香的吃法）5

4、百合掰開去掉黑色不幹淨部分，和蝦仁、西芹一起放入盤中。

西芹幹百合蝦仁家常做法（西芹百合炒蝦仁最香的吃法）6

5、鍋中爆香蔥花。

西芹幹百合蝦仁家常做法（西芹百合炒蝦仁最香的吃法）7

6、下所有食材大火翻炒。

西芹幹百合蝦仁家常做法（西芹百合炒蝦仁最香的吃法）8

7、加時蔬雞粉。

西芹幹百合蝦仁家常做法（西芹百合炒蝦仁最香的吃法）9

8、少許鹽調味。

西芹幹百合蝦仁家常做法（西芹百合炒蝦仁最香的吃法）10

9、成品圖～

小貼士

素菜易熟，用大火快速短時翻炒。

西芹的營養功效

1.平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2.鎮靜安神：從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用，有利于安定情緒，消除煩躁。

3.利尿消腫：芹菜含有利尿有效成分，消除體内鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。

4.防癌抗癌：芹菜是高纖維食物，它經腸内消化作用産生一種木質素或腸内脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸内細菌産生的緻癌物質。它還可以加快糞便在腸内的運轉時間，減少緻癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

5.養血補虛：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

西芹的飲食禁忌

脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃西芹。

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