冷凍鲅魚怎麼做好吃?材料:鲅魚1條,食用油适量,食用鹽适量,小蔥适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,蒸魚豉油适量,接下來我們就來聊聊關于冷凍鲅魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:鲅魚1條,食用油适量,食用鹽适量,小蔥适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,蒸魚豉油适量。
鲅魚清水洗淨後處理備用。準備蔥絲、姜切片、蒜切片備用。
在洗好的鲅魚身上,斜切幾刀。有刀口的地方插上姜片。
把魚放進蒸盤裡,表面撒上蔥絲,倒上适量的料酒。撒上少許的鹽。
蒸鍋放水,水開後将蒸魚盤放進去。大火蒸10分鐘,關火後稍停,開蓋拿出魚盤。
手勺裡放入适量的植物油,放入蒜末、姜絲,于小火上加熱。待油燒開後澆在魚肉上面。
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