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炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆

美食更新时间:2024-07-24 11:06:09

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）1

荷蘭豆是一種豆類，它不僅口感好，而且非常有營養，和蝦仁是很搭配的一道下飯菜

By 年輕的心hxez 【豆果美食官方認證達人】

用料

荷蘭豆 250克
蝦仁十五個
鹽适量
醬油适量
生粉一勺半
蒜二粒
姜三片
蔥一塊
料酒一塊
胡蘿蔔一塊

做法步驟

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）2

1、準備好蝦仁

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）3

2、蝦仁放入碗中加入澱粉

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）4

3、加入料酒

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）5

4、再加入生抽，用手抓均勻，腌制20分鐘

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）6

5、準備荷蘭豆

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）7

6、荷蘭豆去除筋和兩頭

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）8

7、放入盆中，清洗幹淨

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）9

8、鍋中加入适量的水鹽和油燒開，把荷蘭豆放入鍋中炒熟

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）10

9、焯好的荷蘭豆撈出瀝幹水分備用

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）11

10、準備蔥，蒜，姜，胡蘿蔔

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）12

11、姜、蒜、蔥切成絲，胡蘿蔔用工具切成花

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）13

12、把胡蘿蔔也放入開水中焯熟

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）14

13、鍋中加入适量的油燒到七成熱時，把蔥姜蒜放入鍋中炒香

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）15

14、然後放入腌制好的蝦仁，炒到蝦仁變成紅色

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）16

15、再放入荷蘭豆

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）17

16、再倒入少許的生抽，翻炒片刻

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）18

17、然後加入炒熟的胡蘿蔔，翻炒均勻即可關火出鍋

炒荷蘭豆的蝦仁怎麼做脆（下飯菜荷蘭豆炒蝦仁）19

18、裝入盤中即可食用

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