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黑椒牛肉烤串的做法

美食 更新时间:2024-06-23 10:00:28

黑椒牛肉烤串的做法?食材:牛肉200克、芝加哥牛排調料6克、黑椒牛排醬粉20克、清水70克、黃油10克、竹簽10根、橄榄油8克、小西紅柿10個、西蘭花100克,我來為大家講解一下關于黑椒牛肉烤串的做法?跟着小編一起來看一看吧!

黑椒牛肉烤串的做法(黑椒牛肉烤串怎麼做)1

黑椒牛肉烤串的做法

食材:牛肉200克、芝加哥牛排調料6克、黑椒牛排醬粉20克、清水70克、黃油10克、竹簽10根、橄榄油8克、小西紅柿10個、西蘭花100克

先将黑椒牛排醬粉20克和清水70克混合,攪拌均勻。

電磁爐火鍋檔800瓦加熱鍋,加熱好之後,放入10克黃油,待黃油溶化之後,倒入調好的黑椒牛排醬汁。

邊加熱邊攪拌至煮開,關火。稍微冷卻之後,盛入醬汁碗裡,備用。

牛肉用清水浸泡30分鐘,去除血水,清洗幹淨,用廚房紙擦幹多餘水分,切成小塊狀,加入6克芝加哥牛排調料。

再加入約8克的橄榄油,一起抓勻,讓調料全部裹在牛肉上,腌制30分鐘。

腌制30分鐘之後,将腌好的牛肉塊和清洗幹淨的蔬菜用竹簽串好。刷上一層熬好的黑椒牛排醬汁。

将刷好黑椒牛排醬汁的烤串放在烤網上,烤箱上下火190度預熱10分鐘。

将擺好烤串的烤網放入預熱好的烤箱中層,上下火190度烘烤15~18分鐘,即可。

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