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芋頭片炒方法

美食更新时间:2024-12-13 00:41:14

芋頭片炒方法?首先準備好食材将去皮芋頭切片，不要切的太薄了，我來為大家科普一下關于芋頭片炒方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

芋頭片炒方法

首先準備好食材。

将去皮芋頭切片，不要切的太薄了。

然後将切好的芋頭片放在流水下多沖洗幾遍，随後泡在兌有白醋的清水裡待用。

紅綠辣椒和洋蔥均切成菱形片，蒜頭剝皮剁碎。

平底鍋燒熱，倒入4克油，依次放入控幹水份的芋頭片，小火煎成兩面微微焦黃，然後盛出裝在盤在裡。熱鍋倒油，放入蒜末煸香後，倒入洋蔥片炒出香味來，再下入紅綠椒一同翻炒兩下。

下入煎好的芋頭片，翻炒30秒，随即下入2克食鹽和1湯匙生抽，提味增鮮。

翻炒均勻後便可出鍋裝盤即可。

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