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家庭小零食制作方法

美食更新时间:2024-07-26 21:20:43

家庭小零食制作方法?自制雞米花準備食材雞胸肉2小塊(雞腿肉也行)、雞蛋2個、幹粉适量、面包糠适量，我來為大家科普一下關于家庭小零食制作方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

家庭小零食制作方法

自制雞米花

準備食材。雞胸肉2小塊(雞腿肉也行)、雞蛋2個、幹粉适量、面包糠适量。

将雞胸肉切成小塊，然後放入1個蛋清、1勺鹽、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分種。剩下的雞蛋打散備用。

用筷子夾一塊雞肉，放入幹粉中，讓雞胸表面勻均的粘上幹粉。

将雞肉再放入蛋液中，粘滿雞蛋液、再将雞蛋粘滿面包糠。

鍋中倒入适量的油，油熱後将雞肉一塊塊的放入鍋中，炸至雞肉表面金黃時撈出即可。

孜然土豆

土豆3個去皮，香蔥、孜然粉适量。

将土豆切成塊、香蔥切末。

鍋中倒入适量的油，油熱後将土豆放入鍋内。

小火開始煸炒。煸炒至土豆變軟、表面焦黃放入蔥花與孜然粉拌均即可。

糖酥花生

花生500g、蜂蜜30g、　花生油250g、水洗芝麻20g、白糖20g

擇取顆粒飽滿均勻的花生，用清水淘洗後控水晾幹。

把晾幹水分的花生倒入炒鍋，倒入沒過花生的花生油。

開小火翻炒油炸，待油溫升高花生發出輕微噼啪聲後關火。

另用一幹淨的炒鍋倒入蜂蜜，開小火把蜂蜜融化開。

把油鍋裡的油炸花生撈出控淨油，趁熱倒入蜂蜜鍋裡，開極小的火翻炒至花生顆粒裹滿蜂蜜，關火。

撒入白糖翻勻，使白糖顆粒融化并黏附在花生上。

撒入水洗芝麻拌勻即可。

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