牛雜面的做法和配料-tft每日頭條

牛雜面的做法和配料

美食更新时间:2024-12-16 01:37:01

牛雜面的做法和配料?需要提前準備的材料有：牛雜500克、草果1個、香葉3片、八角2個、幹辣椒2個、桂皮2段、花椒10多粒、生姜4片、冰糖8g、生抽2.5大勺、老抽1.5大勺，下面我們就來聊聊關于牛雜面的做法和配料?接下來我們就一起去了解一下吧!

牛雜面的做法和配料

需要提前準備的材料有：牛雜500克、草果1個、香葉3片、八角2個、幹辣椒2個、桂皮2段、花椒10多粒、生姜4片、冰糖8g、生抽2.5大勺、老抽1.5大勺。

牛雜洗淨，切成2指寬的小塊，備好香料和醬油，将香料裝入紗包中。

湯鍋中放清水，加花椒，倒入牛雜，大火燒開後撈出牛雜瀝幹水。

另起砂鍋，加水，放入香料包，将水燒開。

倒入瀝幹水的牛雜，大火煮開。

加入生抽與老抽。轉小火煮約20分鐘。

撈出料包、放入生姜及冰糖，小火炖煮（中途可以嘗一下味道，按自己口味再添加調味料）。

約40分鐘後，牛雜酥軟即可。

煮面，燙點蔬菜，舀幾勺鹵肉汁做個湯底，将面盛入碗中，夾幾塊牛雜，一份香香的紅燒牛雜面就出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食西洋芥末奶油醬
1、材料：奶油1/4磅，芥末醬2大匙，蛋黃1個，鹽少許，胡椒粉少許。2、做法：将奶油放在室溫下軟化備... 2023-07-08
美食平菇和紅椒怎麼做
1、主料。平菇适量、青椒适量、紅椒适量。2、輔料。花生油适量、姜适量、鹽适量、生抽适量、蒜适量。3、... 2023-07-08
美食幹香菇要泡多久
1、幹香菇用溫水浸泡，清洗幹淨後，浸泡約1小時可取出食用。也可以按以下方法浸泡：先用水将香菇表面的塵... 2023-07-08
美食餡中餡蛋黃酥的做法
1、300克面粉、90克油、105克水、一個雞蛋、30克糖、5克奶粉混合，用面包機和面25分鐘。這個... 2023-07-08
美食秋葵牛柳竅門
1、主料：牛裡脊适量、秋葵适量。2、輔料：生姜适量、大蒜适量、紅椒。3、配料：糖适量、鹽适量、生抽适... 2023-07-08
美食寶石花朵蛋糕的做法
1、食材：100克白糖，70克糖漿，500毫升水，巧克力醬500克，可食用金粉100克。2、首先把1... 2023-07-08
美食海蝦怎麼吃
1、首先把大海蝦去除蝦線，清洗幹淨，控水加入澱粉、料酒，手抓均勻。2、準備把蒜頭剁成蒜末。3、處理好... 2023-07-08
美食制作土豆粉方法
1、食材：馬鈴薯、澱粉含量高多量、明礬合适就行、水适量。2、選擇澱粉含量高,收獲後30天以内的馬鈴薯... 2023-07-08
美食蜂蜜烤雞翅如何做
1、食材：雞翅，蜂蜜，生抽，糖，蚝油，麻油。2、雞翅清理幹淨，用竹簽在表皮刺幾下。3、将腌料均勻的抹... 2023-07-08
美食烙馍怎麼和面
1、和面：第一要點就是水，一定要用溫度較高的溫水，（這個水是重中之重），然後和的時候要先和的稀一點，... 2023-07-08
美食油淋草魚的做法和步驟
1、主料：草魚1000克；調料：辣椒(紅、尖、幹)10克,大蔥10克,姜5克,香菜5克,鹽3克,料酒... 2023-07-08
美食怎麼做家常土雞火鍋
1、準備好放雞裡面的辣椒，生姜大蒜桂皮八角。2、鍋内加油燒熱後下雞塊，一面炸好後翻一面。。3、辣椒切... 2023-07-08
美食枇杷怎麼吃法
枇杷怎麼吃分為3步。枇杷可以做成冰糖枇杷、規劃枇杷糖水、雪梨枇杷糕。以下是制作冰糖枇杷的詳細步驟：第一步：枇杷切開備用準備好枇杷、削皮、從中間切開去籽備好。第二步：鍋中加入冰糖、枇杷鍋中加入冰糖、枇杷加水。第三步：小火炖煮20分鐘即可開火小火炖煮20分鐘即可食用。總結：以上就是關于枇杷怎麼吃法的具體... 2023-07-08
美食葡萄的保存方法
1、放置陰涼處，這種方法是針對于沒有冰箱的朋友們來說，剛買回來的新鮮葡萄如果吃不完，加上家裡又沒有冰... 2023-07-08
美食做豬粉腸的方法
1、食材：豬粉腸200克、冬茹10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克、花生油30克、鹽10克、味精... 2023-07-08
美食杭椒肥牛蓋澆飯的做法
1、食材：肥牛卷250g、杭椒200g、蚝油1勺、生抽2勺、料酒1勺、糖少許、胡椒粉少許、蔥1根、姜... 2023-07-08
美食山楂怎麼吃效果最好
1、用篩子過濾後的山楂渣，用清洗幹淨的手把山楂皮撕掉。2、再把山楂裡面的核子拿掉，就成完全的山楂肉了... 2023-07-08
美食煮玉米棒正确方法
1、首先，在清洗玉米的時候，最好是用水龍頭的流動水來進行沖洗，不過是針對于玉米帶皮。2、将帶皮玉米沖... 2023-07-08
美食飯盒蓋子橡膠圈黑色黴斑怎麼清理
清理橡膠圈上的黴斑所需材料有紅米、大米，共分為四個步驟，以下是清理橡膠圈上黴斑的詳細操作：第一步：用小蘇打洗将其和水混合來回擦拭橡膠圈即可。第二步：用洗潔精洗将洗潔精滴在飯盒上的橡膠圈上，用布來回擦拭即可。第三步：用食用堿洗用适量的食用堿加水稀釋，倒在橡膠圈上進行刷洗即可。第四步：用土豆泥洗土豆搗成... 2023-07-08
美食涮鍋牛肉怎樣做
1、準備好食材：牛肉，姜，啤酒，蒜頭，雞蛋。2、把蒜頭用刀拍一下，去皮，切成蒜末。3、姜磨成姜末，擠... 2023-07-08
美食貴州酸蘿蔔的做法
1、蘿蔔、鹽、冰糖、白酒。2、備一個有壇子，燒一鍋開水，倒入壇子裡冷卻後加适量鹽、冰糖、白酒；3、溶... 2023-07-08
美食最簡單的蒸雞蛋糕做法
1、首先把雞蛋在碗中打散用筷子拌勻。2、然後往碗裡加入兩倍雞蛋的溫水，把水和雞蛋攪拌均勻。3、接着在... 2023-07-08
美食怎麼做幹煸四季豆
1、準備材料：味精3克、油25克、姜10克、鹽8克、大蒜2瓣、幹辣椒10克、四季豆100克、肉末50... 2023-07-08
美食辣椒醬怎麼做剁椒魚頭
1、食材：鳙魚頭、剁椒、食鹽、醋、蔥、姜、料酒、植物油。2、将魚頭洗淨去鰓，對半剖開，抹上鹽，醋，料... 2023-07-08
美食新鮮基圍蝦怎麼保存
1、保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。2... 2023-07-08
美食焯過水的八爪魚怎麼做
1、食材：八爪魚300g、蔥姜蒜适量、陳醋适量、老抽适量、辣椒适量、食用油适量。2、八爪魚去牙，洗幹... 2023-07-08
美食腌好的蘿蔔幹怎麼拌好吃
1、在腌制好的蘿蔔幹拌入剁辣椒和鹹菜，充分攪拌。2、将食鹽、白糖、花椒、大料放入鍋内加水熬開，加入味... 2023-07-08
美食咖啡加鮮奶還是淡奶油
1、咖啡裡面加鮮奶或淡奶油都是可以的，根據個人喜好添加就行了。添加淡奶油的話，能中和咖啡的苦味，還保... 2023-07-08
美食自制紅豆沙
1、所需食材：水300毫升，沙律油30毫升，砂糖200克，紅豆300克。2、在鍋中放水，倒入紅豆，用... 2023-07-08
美食四個蘋果加一個柚子怎麼做果汁
1、食材：柚子150克、蘋果100克、冰糖10克。2、蘋果削皮。3、切塊放入料理機。4、柚子剝皮去籽... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 牛雜面的做法和配料

牛雜面的做法和配料

牛雜面的做法和配料

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注