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中秋特色美食

美食 更新时间:2024-11-27 12:48:52

中秋特色美食?月餅  中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,别有風味月餅作為一種形如圓月,内含佳餡的食品,在北宋時期就已出現詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和饴”的詩句而作為一種食品,稱為“月餅”,則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》當時,杭州民間就有“又月餅相饋,取中秋團圓之意”到了元朝末年,月餅已成為中秋節日美點  ,下面我們就來聊聊關于中秋特色美食?接下來我們就一起去了解一下吧!

中秋特色美食(中秋特色美食介紹)1

中秋特色美食

月餅  

中秋吃月餅,是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人,家家嘗月餅、賞月亮,喜慶團圓,别有風味。月餅作為一種形如圓月,内含佳餡的食品,在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,中有酥和饴”的詩句。而作為一種食品,稱為“月餅”,則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時,杭州民間就有“又月餅相饋,取中秋團圓之意”。到了元朝末年,月餅已成為中秋節日美點。  

桂花糕  

中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。  

田螺  

中秋前後,是田螺空懷的時候,腹内無小螺。因此,肉質特别肥美,是食口螺的時節。而且螺肉營養豐富,所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。

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