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如何做牛肉辣醬好吃

美食 更新时间:2024-12-25 10:08:09

如何做牛肉辣醬好吃?用料:紅辣椒500克、姜100克、蒜100克、幹黃醬1袋、白糖80克、牛肉200克、鹽适量,今天小編就來聊一聊關于如何做牛肉辣醬好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做牛肉辣醬好吃(這樣做超級下飯)1

如何做牛肉辣醬好吃

用料:

紅辣椒500克、姜100克、蒜100克、幹黃醬1袋、白糖80克、牛肉200克、鹽适量。

做法:

(1)紅辣醬洗淨瀝幹水分,姜蒜切成細沫,牛肉切丁或直接絞成肉餡。

(2)将辣椒絞碎。

(3)鍋内多倒些油燒熱。

(4)加姜蒜煸炒出香味。

(5)加入牛肉,炒至變色,小火煸炒一會,把牛肉炒熟。

(6)加入幹黃醬,炒勻,可以根據自己的口味加鹽和糖。

(7)加入絞好的辣椒,翻炒均勻,不用加水,因為醬化開了就會很稀,不用擔心會幹。

(8)小火翻炒30分鐘左右,慢慢熬,讓醬更濃稠,期間一定要不斷翻炒,以免糊底,長時間熬煮後,醬會特别香。

(9)另起一口鍋,多倒一些油燒熱。

(10)将燒好的熱油澆在熬好的辣椒醬上即可。

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