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清炒豆腐的做法

美食更新时间:2024-09-13 00:53:04

清炒豆腐的做法?豆腐1塊、青椒1根、紅椒2根、蒜4瓣、油适量、鹽适量、生抽适量、雞精适量，今天小編就來聊一聊關于清炒豆腐的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

清炒豆腐的做法

豆腐1塊、青椒1根、紅椒2根、蒜4瓣、油适量、鹽适量、生抽适量、雞精适量。

做法：豆腐切小塊，放入熱水鍋中焯水後撈出備用。青椒和紅椒切小丁，蒜切末。

熱油鍋，倒入蒜末，小火煸香。倒入豆腐塊，中火翻炒，待豆腐的水分稍稍收幹以後，稍微煎一下，讓其表面略帶金黃。倒入青椒和紅椒，調入适量的鹽、生抽和雞精，大火翻炒均勻，關火。

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