李姐家有個12歲的大兒子，每次提到這個兒子，李姐就頭疼，學習上不去，調皮搗蛋第一名。

李姐和老公都是獨生子女，兒子小強出生後，備受爺爺奶奶、姥姥姥爺的溺愛，小強惹什麼禍，都有老人撐腰，李姐和老公也是沒辦法。

最近，小強總說自己肚子疼，李姐覺得他就是裝的，不想上學，就一直沒搭理他。

這天晨起，小強一直賴在床上不起來，一直嚷着說肚子疼，李姐無奈地去查看，發現兒子的肚子很鼓脹，看起來是真有問題。

李姐立馬帶小強去了醫院，醫生給小強做了檢查，結果讓醫生和李姐都吓到了，這麼小的孩子，肝髒上卻有一個巨大的囊腫。

通過進一步檢查，醫生确認，小強是感染了寄生蟲，寄生蟲随着血液循環到肝髒，形成了囊腫。

醫生立即安排小強住院，然後進行了開腹手術，手術中，醫生從小強的體内切除了一公斤的肝包蟲。通過後續的治療，小強也一點點地恢複了健康。

事後，醫生和李姐都很納悶，這孩子是怎麼感染了寄生蟲的呢？

通過對小強日常生活飲食的了解，醫生推測，小強的寄生蟲可能和他常吃的一種路邊食物有關。

原來小強平日很喜歡吃路邊的羊肉串，小強平時總和爺爺奶奶逛夜市，碰見擺攤的羊肉串，總要吃上幾串。

李姐早說過，這路邊的東西，都不知道是不是羊肉，不讓小強吃，可小強不聽，爺爺奶奶也慣着，總是偷偷給買。

醫生指出，許多街邊的羊肉串，用的不一定是好羊肉，甚至有些不良商家還會用死貓、死老鼠肉來冒充，吃了不僅容易引起食物中毒，還可能存在感染寄生蟲的風險。

提醒：四種街邊小吃，别讓孩子吃

很多學校門口都有烤腸賣，孩子愛吃，有些家人也會主動買給孩子吃。

但是，香腸本身的包裝袋很難看到，無法得知生産廠家、生産日期、保質期以及配料等信息，不知道它們是用什麼做的，安全和衛生都得不到保障。

有些香腸中甚至根本沒有任何肉類成分，是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的，毫無營養可言。

烤鱿魚遍布大街小巷，不過，鱿魚被火堿等化學溶液泡發的報道時常出現。

不法商販用火堿、福爾馬林溶液浸泡鱿魚，既可保鮮，也能使鱿魚的體積增大，烤制後很難發現。

用火堿、福爾馬林浸泡鱿魚雖然能夠保鮮，但被人們食用後會損傷人體的消化道、胃黏膜，給腎髒、肝髒，以及神經系統帶來傷害。

有些大排檔的麻辣小龍蝦是快炒的，先用油炸，然後用辣椒、花椒等調料快炒後上桌。

由于烹調時間很短，不能保證将小龍蝦中的肺吸蟲幼蟲完全殺死(小龍蝦、蟹、鲢魚等水産品中都可能含有肺吸蟲)。

和體内的其他寄生蟲不同，肺吸蟲在體表會遊走，今天在背部下面，可能明天就遊到背中部了。

肺裡面有了寄生蟲，除了常見的咳嗽、胸痛、有胸腔積液等，如果任其遊走到大腦，會有癫痫、失語等神經系統症狀。

很多烤地瓜的爐子都是用油漆桶改造的。如果是用裝化工原料的桶烤出的就要謹慎食用了。

油漆用完後，在桶内壁會有一層樹脂類殘留物，被高溫加熱時，可能會産生氧化氨等物質，這種物質進入烤熟的食物中對人體是有害的。

雖然經過高溫灼烤一兩次後就會揮發幹淨，但有些鐵皮桶内壁上塗有泥，有毒物質會不會長期揮發，對人體有什麼樣的影響，很難确定。

5類食物，助力孩子健康成長，不容錯過

綠葉蔬菜不僅能為孩子提供豐富的維生素及多種營養物質，而且還能使人體體液保持弱堿性，有效的清除血液中的有毒物質。

蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、菜花、甘藍等很多蔬菜都是适合孩子們食用的蔬菜。

α-亞麻酸是"腦黃金"DHA的基礎物質，是構成智力、視力發育的必備營養素。

α-亞麻酸營養素缺乏會導緻寶寶腦發育遲緩、智力受損、機體發育緩慢、視力不好等症狀。α-亞麻酸在身體中經過一系列的複雜反應以後可以DHA。

DHA可以幫助兒童提高智力和視力，而DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成成分，長期補充更能起到提高身體免疫力、少生病的作用。

蘇子油、秋麻仁油、核桃油等植物油是α-亞麻酸的主要食物來源，其中以蘇子油的α-亞麻酸含量最高，可高達67%左右。

水果含有豐富的膳食纖維與維生素，是孩子成長過程中必不可少的營養物質來源，檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗、青梅、蘋果、番茄等都适合孩子食用。

而有些孩子不愛吃水果，家長們可以将以上水果榨成汁讓孩子們飲用，以補充所需營養。

乳制品和豆類食品可以為孩子補充鈣及其它多種營養物質，天天喝牛奶、吃豆制品的孩子要比一般的孩子長得高、長得壯。

常見的乳制品有牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等，而黃豆、紅小豆、豌豆、綠豆等豆類在日常生活中都很常見。

人們的生活條件好了，吃的越來越精細了，特别是孩子們更不愛吃那些粗糧食品。

但是，粗糧能夠補充精加工食品所欠缺的維生素和礦物質，而且易于人體吸收，同時提高抗病力免疫功能。

紅薯、芋頭、土豆、小米、玉米、荞麥等都是很好的選擇。

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