猴頭菇是不是養胃的最好的東西?中國有四大名菜，分别是猴頭、燕窩、熊掌、魚翅，而猴頭又有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱說到這，很多人就有疑問：猴頭隻是一種菌類，為什麼能被列入四大名菜當中？原因就在于它的口感和營養價值，今天小編就來聊一聊關于猴頭菇是不是養胃的最好的東西?接下來我們就一起去研究一下吧!
中國有四大名菜，分别是猴頭、燕窩、熊掌、魚翅，而猴頭又有“山珍猴頭、海味魚翅”之稱。說到這，很多人就有疑問：猴頭隻是一種菌類，為什麼能被列入四大名菜當中？原因就在于它的口感和營養價值。
猴頭菇是個養胃的好東西
近年來特别流行的“猴菇餅幹”、“猴菇飲料”，讓猴頭菇的養生價值被越來越多人熟識，食用猴頭菇已成為一種時尚和風潮。
猴頭菇是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩、香醇可口，可謂“不是葷勝似葷”。猴頭菇作為食材,是美味菜肴。
猴頭菇也是藥材，用猴頭菇這一藥材制成的藥品叫猴菇片，在《中華人民共和國衛生部藥品标準》第15冊207頁有記載：“本品為猴頭菇經加工制成的片劑，具有養胃的功效，用于胃、十二指腸潰瘍及慢性胃炎的治療。”另外，現代醫學和藥理學的很多研究對猴頭菇多糖的藥用功效概括為提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老、降血脂等多種生理功能。
喜買甄選南水北調水源地淅川縣深山猴頭菇，長按識别上方二維碼即可購買
很多人抱怨不知道怎麼吃它！
我來教你一招
幹猴頭菇3個、小香菇5個、枸杞1小勺、老抽1小勺、生抽1小勺、糖1小勺、鹽1小勺、姜适量。
1、幹猴頭菇放入清水中浸泡2個小時，至完全泡發
2、清洗幹淨後的猴頭菇，去掉根部，切成片狀
3、香菇洗淨切片，姜切片，枸杞用清水泡發
4、取一碗，放入老抽、生抽、糖、鹽各一勺，攪拌均勻
5、鍋中放半鍋清水，放入香菇和姜片，煮沸
6、倒入事先調好的鹵汁，攪拌均勻
7、放入猴頭菇，大火燒開，轉小火炖煮
8、炖煮20分鐘後放入枸杞，繼續炖煮5分鐘即可關火
喜買甄選南水北調水源地淅川縣深山猴頭菇、馬齒苋、桑葉菜、槐花菜、香椿等野菜，助淅川農民增收緻富，長按識别上方二維碼或點下方“閱讀原文”即可購買。
更多河南農特産品購買方式：
❷河南衛視和河南廣電喜買網合作運營的購物平台大象TV市集全新上線，您也可在河南衛視微信公衆平台進入大象TV市集購買，選擇更多您喜歡的河南農特産。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
