腌芥菜疙瘩怎樣腌好吃?将芥菜削去老皮洗淨,切成兩半或三瓣,我來為大家科普一下關于腌芥菜疙瘩怎樣腌好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将芥菜削去老皮洗淨,切成兩半或三瓣。
芥菜用擦絲器擦成絲(粗一點最好),當然用手切成絲也可。
大鍋裡多放些水燒開,把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關火,馬上撈出。
放在涼水管下多沖一會,讓芥菜絲完全變涼。
撈出放在能漏掉水的容器裡控淨水。
等待的時候可以把油燒熱澆在辣椒面上,制成油潑辣子晾涼。把辣子和其他的拌料都放入控淨水的芥菜絲中用手翻拌均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!