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煮羊頭的做法

美食 更新时间:2024-08-21 11:43:20

煮羊頭的做法?羊頭1隻,輔料味精适量,鹽适量,料酒适量,生姜适量,小蔥适量,白蘿蔔1個,我來為大家科普一下關于煮羊頭的做法?以下内容希望對你有幫助!

煮羊頭的做法(怎樣煮羊頭)1

煮羊頭的做法

羊頭1隻,輔料味精适量,鹽适量,料酒适量,生姜适量,小蔥适量,白蘿蔔1個。

羊頭上把毛用用鑷子鑷幹淨,再用冷水洗淨。

小蔥去根去皮洗淨。生姜洗淨。

小蔥切成段,生姜切成片備用。

把洗淨的羊頭劈開,放入鍋中。

鍋中加入水開火焯一下。

将焯好的羊頭片用冷水沖洗。

将沖洗好的羊頭片放入高壓鍋中。

将蔥段、姜片放入鍋中,再倒入适量的料酒。

加入适量的水。

蓋上鍋蓋,開火煮。

煮熟後,把羊頭上的骨頭拆掉,切片裝盤。

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