今天給大家分享一道十分好吃的炸丸子的做法,特别簡單,丸子可以多炸一些,到時候做個酸湯丸子、醋溜丸子什麼的都特别好吃,趕緊動手做起來吧。
做法:
1、準備一個饅頭用水浸泡兩分鐘,将浸透了的饅頭放入準備好的肉餡中,抓拌均勻;
2、裡面加入一點兒澱粉、五香粉、食用鹽、蒜末、一大勺生抽、兩個雞蛋再次攪拌均勻;
3、起鍋燒油,用手的虎口處将調好的肉餡擠成一個個的丸子,等到油溫六成熱的時候将丸子下鍋炸;
4、七八分鐘左右的時間炸至金黃酥脆撈出即可;
5、丸子可以多少一些,平時還可以用來做個翠柳丸子、糖醋丸子都特别好吃。
趕緊動手做起來吧,這樣的做法做出來的丸子真的是特别好吃,而且都是滿滿的肉,營養豐富。
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