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黑木耳炒雞蛋

美食更新时间:2024-12-17 05:00:14

黑木耳炒雞蛋?主料：雞蛋200克，木耳(水發)250克調料：大蔥10克，香菜12克，鹽5克，味精2克，香油2克，我來為大家科普一下關于黑木耳炒雞蛋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黑木耳炒雞蛋

主料：雞蛋200克，木耳(水發)250克。調料：大蔥10克，香菜12克，鹽5克，味精2克，香油2克。

将水發木耳洗淨，瀝水，備用；木耳水發技巧：用淘米水泡發木耳,又厚又大,又柔軟；再在燒開的水裡面焯一下，殺菌消毒；

将雞蛋磕入碗内，攪勻，待用；

炒鍋燒熱，加油适量，稍燒熱，即将雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用；

鍋内再加油适量，倒入蔥花爆香,将瀝幹水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調味料，淋幾滴香油就可以了。

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