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怎麼做豬扒又好吃又有營養

美食更新时间:2024-12-12 06:39:18

怎麼做豬扒又好吃又有營養（愛吃豬肉的一定要收藏）1

說到裡脊肉，相信很多的朋友都經常吃，但是現在的豬肉價格猛漲，很多人吃豬肉都得先看看荷包，當然了，就算肉再貴，生活還得繼續！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道簡單美味的【砂鍋豬扒】喜歡吃肉的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

怎麼做豬扒又好吃又有營養（愛吃豬肉的一定要收藏）2

在開始正式制作之前，我們首先需要準備以下食材：裡脊肉500克，大蒜5瓣，食鹽2茶匙，生抽2湯匙，蚝油2湯匙，胡椒粉适量，澱粉适量，小蔥5根，生姜1塊

怎麼做豬扒又好吃又有營養（愛吃豬肉的一定要收藏）3

第一步：将買回來的裡脊肉，清洗幹淨，然後将裡脊肉放到菜闆上，用菜刀切成約5毫米的厚片，然後用刀身将裡脊肉拍扁，再用刀背輕輕敲一下裡脊肉，這樣能夠更好的入味！再将大蒜拍扁剁碎備用！

怎麼做豬扒又好吃又有營養（愛吃豬肉的一定要收藏）4

第二步：将處理好的裡脊肉放到湯盆裡面，然後加入蒜末，加入少許食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入1茶匙胡椒粉，然後用手抓勻，抓勻之後再加入2湯匙澱粉，然後再次抓勻，腌制一會備用！

怎麼做豬扒又好吃又有營養（愛吃豬肉的一定要收藏）5

第三步：準備一個碗，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蚝油，加入1茶匙胡椒粉，加入1湯匙澱粉，加入大半碗清水，然後攪拌均勻，做成碗汁備用！

怎麼做豬扒又好吃又有營養（愛吃豬肉的一定要收藏）6

第四步：等豬扒腌制好之後，起鍋加入寬油，然後将豬扒一塊一塊的放入鍋中，炸熟至表面焦黃，然後盛出裝盤備用！

怎麼做豬扒又好吃又有營養（愛吃豬肉的一定要收藏）7

第五步：将生姜切片，小蔥切段，蔥白切小塊，大蒜切片，準備砂鍋，放到爐子上，加入蔥姜蒜片，小火炒香，炒香後，将蔥段鋪到上面，然後将炸好的豬扒，一塊一塊的放入鍋中！

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第六步：等到豬扒都放到砂鍋上面之後，将剛剛調好的料汁淋入到砂鍋裡面，然後蓋上鍋蓋，再小火焖煮25分鐘即可！

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做好之後，再放入幾個香菜葉子點綴即可！這樣一道簡單美味，好吃下飯的【砂鍋豬扒】就制作完成了，喜歡這道菜的朋友們跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

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好啦，朋友們！這期的美食教程【砂鍋豬扒】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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