甜脆吐司的做法大全-tft每日頭條

甜脆吐司的做法大全

美食更新时间:2024-07-03 18:01:04

甜脆吐司的做法大全（下班回家也能做的柔軟香甜巨好吃的蜜豆吐司）1

好久沒做吐司了希望今天不翻車[歎氣]就烤箱前盯着！

By 菡媽zxp

用料

高筋粉 252克
牛奶 160毫升
糖 30g
鹽 3g
酵母 3克
黃油 16克
奶粉 10克
蜜豆 200克（随個人喜好）

做法步驟

甜脆吐司的做法大全（下班回家也能做的柔軟香甜巨好吃的蜜豆吐司）2

1、所有材料除了黃油以外全加進面包桶中，低速揉厚膜，然後加入黃油高速揉至擴展階段，可以拉扯的薄膜狀态，滾圓放進烤箱裡進行一次發酵！發酵好的面團取出分成均等的三個小面團

甜脆吐司的做法大全（下班回家也能做的柔軟香甜巨好吃的蜜豆吐司）3

2、揉搓排氣，擀成長條面片翻面，撒入蜜紅豆，然後卷起來，依次卷好後放進吐司盒中，二次發酵。

甜脆吐司的做法大全（下班回家也能做的柔軟香甜巨好吃的蜜豆吐司）4

3、二發8分滿，取出來往吐司中間切一刀，擠入軟化的黃油

甜脆吐司的做法大全（下班回家也能做的柔軟香甜巨好吃的蜜豆吐司）5

4、烤箱提前預熱175度10分鐘，吐司面包放下層烤制36-40分鐘即可，上色及時加蓋錫紙～

甜脆吐司的做法大全（下班回家也能做的柔軟香甜巨好吃的蜜豆吐司）6

5、出爐輕震側着取出，晾涼就可以吃了，超級柔軟拉絲，裹着蜜豆香甜可口[讓我看看]

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