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清蒸綠茶鲫魚做法

美食 更新时间:2024-11-27 17:21:07

清蒸綠茶鲫魚做法?鲫魚一條、綠茶10克,活鲫魚去鱗、腸、鰓後洗淨,現在小編就來說說關于清蒸綠茶鲫魚做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

清蒸綠茶鲫魚做法(清蒸綠茶鲫魚具體怎麼做)1

清蒸綠茶鲫魚做法

鲫魚一條、綠茶10克,活鲫魚去鱗、腸、鰓後洗淨。

蔥、姜切片。

綠茶放入茶杯中泡開,過濾出茶湯。

茶湯中加鹽、料酒,放入鲫魚浸泡10分鐘。

盤底鋪上蔥、姜片,放上鲫魚。

将泡過的茶葉放入鲫魚腹内。

上鍋清蒸,約10分鐘出鍋,倒掉蒸出的湯汁,在魚上撒蔥絲、紅椒絲。

鍋中放入少許油,加熱後放入蒸魚豉油、蚝油燒熱,離火,淋在魚上即可。

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