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為什麼沒人買牛骨煮湯

美食 更新时间:2025-01-09 05:04:28

為什麼沒人買牛骨煮湯?牛骨頭的尺寸比較大,在家不太好處理,一般都會用豬骨代替牛骨炖湯,而且豬骨含鈣的營養物質更容易被人體吸收,經常喝牛骨的話還容易上火牛骨頭一般比較大而且還硬,想要煮湯喝的話,在市場買的時候就可以讓商家給剁成小塊,下面我們就來聊聊關于為什麼沒人買牛骨煮湯?接下來我們就一起去了解一下吧!

為什麼沒人買牛骨煮湯(沒人買牛骨煮湯的原因)1

為什麼沒人買牛骨煮湯

牛骨頭的尺寸比較大,在家不太好處理,一般都會用豬骨代替牛骨炖湯,而且豬骨含鈣的營養物質更容易被人體吸收,經常喝牛骨的話還容易上火。牛骨頭一般比較大而且還硬,想要煮湯喝的話,在市場買的時候就可以讓商家給剁成小塊。

牛骨頭煮湯的做法:将牛骨頭清洗幹淨,用刀切成小塊。在鍋裡加水,接着放牛骨,用中火燒開,牛骨頭煮去血水。将牛骨頭上的浮沫洗幹淨,重新放入鍋中。蔥切斷,姜切片,放入碗中,倒料酒、生抽,放花椒、大料、桂皮。将配料一同倒入鍋裡,加适量清水,大火燒開後,中火炖2小時即可。

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