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菜辣椒雞蛋餃子怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-01 01:38:34

菜辣椒雞蛋餃子怎麼做好吃?面粉加入适量涼水、少許鹽和成軟面團，我來為大家科普一下關于菜辣椒雞蛋餃子怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

菜辣椒雞蛋餃子怎麼做好吃

面粉加入适量涼水、少許鹽和成軟面團。

罩上保鮮膜松弛30分鐘備用。

鍋置火上少許油燒熱，将雞蛋液快速攪散炒熟關火。

青椒洗淨，去蒂、剖開去籽、筋。

将青椒切絲、再切成碎末，灑少許鹽靜置片刻,用幹淨紗布擠出水分待用。

雞蛋中放入青椒，加入鹽、香油拌勻。

把松弛好的面團再揉幾下，捋成長條切成劑子，擀成面皮。

包入餡料，用中指把面皮按向餡料方向，用手捏擠，然後用大姆指和食指托起兩旁的面皮，隻其形成W形。大姆指和食指向前來回捏動即可成為柳葉形。

包好的餃子生坯。

起鍋加清水燒開，下入餃子生坯煮熟撈出即可。

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