鲈魚怎麼炖好吃?主料:新鮮鲈魚一尾1斤、蔥絲1/2杯、姜絲4大匙、紅辣椒絲1大匙 ,今天小編就來說說關于鲈魚怎麼炖好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:新鮮鲈魚一尾1斤、蔥絲1/2杯、姜絲4大匙、紅辣椒絲1大匙。
調味料A:鹽1/4茶匙、酒1大匙、蔥4段、姜片4片。
調味料B:水1大匙、太白粉1/2大匙、麻油數滴。
鲈魚洗淨,用調味料A腌半小時。
放入盤中,清蒸10分鐘即可。
鍋熱,将蒸魚的湯汁加入蔥絲、姜絲、紅辣椒絲煮開後,以調味料B勾芡淋于魚上,滴上數滴麻油即成。
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